腎結(jié)石，也稱為尿結(jié)石或腎石癥，是指在泌尿系統(tǒng)（包括腎臟和輸尿管）中形成的結(jié)晶體。這些結(jié)晶體由不同數(shù)量的晶體狀物質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)組成。當(dāng)尿液中的某些礦物質(zhì)濃度過(guò)高時(shí)，如鈣、草酸鹽、尿酸等，它們會(huì)形成結(jié)晶并不斷聚集、增大，最終形成腎結(jié)石。
高鹽飲食增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制主要涉及以下幾個(gè)方面：
增加尿鈣排泄：攝入過(guò)多的鹽分會(huì)導(dǎo)致身體增加尿鈣的排出量。這是因?yàn)辂}的主要成分是氯化鈉，當(dāng)攝入過(guò)多時(shí)，身體會(huì)努力排鈉，同時(shí)增加尿鈣的排出量。這種增加的尿鈣濃度會(huì)與尿液中的其他物質(zhì)（如草酸）結(jié)合，形成結(jié)石。
降低鈣吸收率：高鹽飲食還會(huì)降低腎臟對(duì)鈣的吸收率，進(jìn)一步增加尿鈣的排泄量。這意味著即使攝入足夠的鈣，由于吸收不良，尿鈣仍然會(huì)增加，從而增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
增加鈉水平：高鹽飲食會(huì)增加尿液中的鈉含量，這不僅會(huì)增加尿鈣的排泄，還會(huì)增加尿酸的排泄，從而增加腎結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。
促進(jìn)鈣和尿酸排泄：高鹽飲食會(huì)促進(jìn)體內(nèi)鈣和尿酸的排泄，這也會(huì)增加腎結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，為了降低腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，建議限制鹽分的攝入量，每天攝入量不宜超過(guò)5克至6克。避免食用高鹽食品，如腌制食品、咸菜、加工食品及調(diào)味品等。
杭州天目山醫(yī)院，由國(guó)家衛(wèi)生部門批準(zhǔn)的集醫(yī)療、康復(fù)于一體與國(guó)際接軌的醫(yī)院，同時(shí)也是浙江省、市、異地醫(yī)保定點(diǎn)單位，坐落于風(fēng)景秀麗的西子湖畔，毗鄰西溪濕地國(guó)家公園，背靠杭州靈隱寺景區(qū)，總建筑面積近3萬(wàn)平方米，交通便利，環(huán)境宜人，醫(yī)院開(kāi)設(shè)病床450余張，所有硬件設(shè)施均實(shí)行人性化空間設(shè)計(jì)，并專設(shè)VIP病房，使患者不僅能得到有效且專業(yè)的治療，也能得到細(xì)心與體貼的服務(wù)。
