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脫發(fā)問題困擾著許多人，而飲食與脫發(fā)之間有著千絲萬縷的關(guān)系。合理的飲食能為頭發(fā)提供充足的養(yǎng)分，助力改善脫發(fā)狀況。
營養(yǎng)缺乏是引發(fā)脫發(fā)的重要因素之一。蛋白質(zhì)是頭發(fā)的主要構(gòu)成成分，若日常飲食中蛋白質(zhì)攝入不足，頭發(fā)會變得脆弱易斷，進而脫落。瘦肉、魚類、豆類等食物富含蛋白，如瘦牛肉，它是蛋白和鐵元素的良好來源，蛋白質(zhì)是頭發(fā)角蛋白合成的基礎(chǔ)，鐵元素缺乏可能導(dǎo)致毛囊供血不足而掉發(fā)，建議選擇瘦肉部位，采用蒸煮等清淡烹調(diào)方式。
鐵元素對于頭發(fā)的健康也至關(guān)重要，缺乏鐵會影響血紅蛋白的合成，導(dǎo)致氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)無法充分輸送到毛囊，引起脫發(fā)。黃豆、黑豆、蛋類、菠菜等食物富含鐵質(zhì)，菠菜焯水后涼拌食用，能改善毛囊供氧狀況。
維生素和礦物質(zhì)同樣不可或缺。黑芝麻富含維生素E、亞油酸及鐵、鋅等微量元素，有助于滋養(yǎng)毛囊，改善頭皮血液循環(huán)，可將黑芝麻磨粉沖泡或加入粥中食用，但需注意適量。核桃含有阿爾法亞麻酸、維生素E和鋅元素，能幫助改善頭發(fā)韌性，減少頭發(fā)斷裂，每天食用幾顆即可。
上海江城皮膚病醫(yī)院提醒，脫發(fā)患者要避免過多攝入辛辣、油膩、高糖食物。辛辣食物可能刺激頭皮，加重炎癥；油膩食物會導(dǎo)致毛囊堵塞；高糖食物易轉(zhuǎn)化為脂肪，增加頭皮油脂分泌。
脫發(fā)患者通過合理調(diào)整飲食，多吃對頭發(fā)有益的食物，少吃不利于頭發(fā)健康的食物，再配合良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律作息、減少精神壓力等，就能為頭發(fā)營造良好的生長環(huán)境，逐步改善脫發(fā)狀況。
