石家莊普濟中西醫(yī)結合醫(yī)院 (外陰白斑) 二級
石家莊普濟醫(yī)院馮艷表示:蔥爆牛肉外陰白斑患者老少皆宜
來源:名醫(yī)匯 作者:石家莊普濟中西醫(yī)結合醫(yī)院 時間:2026-01-09

蔥爆牛肉,作為一道經(jīng)典的中式菜肴,以其肉質(zhì)軟嫩、鮮香可口的特點,深受大眾的喜愛。石家莊普濟醫(yī)院馮艷指出,對于外陰白斑患者,尤其是老少皆宜的需求,蔥爆牛肉在滿足味蕾享受的同時,也能提供必要的營養(yǎng),促進身體健康。下面,就為大家介紹一道超簡單的蔥爆牛肉做法,適合各個年齡段的外陰白斑患者享用。

 

需要準備以下材料:

牛肉片:200克(選擇嫩滑的里脊肉或牛柳為佳)、大蔥:2根(根據(jù)個人口味可適量增減)、生姜:幾片、蒜瓣:幾粒、生抽、老抽:適量(用于調(diào)味和上色)、白糖、鹽:少許、料酒:適量(去腥增香)、淀粉:少許(用于嫩化肉質(zhì))、食用油:適量。

 

制作步驟如下:

牛肉處理:將牛肉片放入碗中,加入少許生抽、料酒、淀粉和一點點食用油,抓勻腌制15分鐘,讓牛肉更加嫩滑入味。

 

大蔥切段:大蔥洗凈后斜切成段,這樣既美觀又易于入味。

 

炒制:鍋中倒入適量食用油,油熱后放入姜片、蒜瓣爆香,隨后加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色,約需1-2分鐘。注意火候不宜過大,以免牛肉變老。

 

調(diào)味:牛肉變色后,加入大蔥段,繼續(xù)翻炒。此時可加入適量的生抽、老抽調(diào)色,白糖提鮮,鹽調(diào)味。由于牛肉已經(jīng)腌制過,所以調(diào)味時需謹慎,以免過咸。

 

出鍋:大蔥炒至微軟,牛肉完全熟透后,即可關火出鍋。一道色香味俱全的蔥爆牛肉就完成了。

 

蔥爆牛肉的魅力在于其簡單而直接的烹飪方式,保留了食材的原汁原味。大蔥的清香與牛肉的鮮美相互融合,形成了一道老少皆宜的美味佳肴。對于外陰白斑患者而言,這道菜不僅易于消化吸收,還能提供豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素,有助于增強體質(zhì),促進康復。

 

總之,這道超簡單的蔥爆牛肉,以其肉質(zhì)軟嫩、鮮香可口的特點,成為了適合各個年齡段外陰白斑患者的美味選擇。在制作過程中,我們注重食材的新鮮與調(diào)味的精準,力求讓每一口都能帶來滿滿的幸福感。

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