膽結(jié)石手術(shù)后的飲食原則和忌口建議如下：
1.低脂、高纖維、適量蛋白質(zhì)：術(shù)后應(yīng)遵循低脂肪、高纖維、適量蛋白質(zhì)的飲食原則，避免油膩、刺激及高糖食物。例如，可以多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。
2.清淡飲食：術(shù)后初期應(yīng)以清淡飲食為主，如稀粥、米湯等易消化的食物。在術(shù)后一周內(nèi)，建議以清淡、少油、半流質(zhì)飲食為主。
3.少食多餐：為了減輕胃腸道的壓力，建議少量多餐，每餐七八分飽，特別是晚餐要少吃。
4.避免油膩和高膽固醇食物：術(shù)后應(yīng)避免食用高油、高脂、重辣、燒烤類的食物，這些食物不利于膽囊功能或膽囊排空。具體來說，應(yīng)避免肥肉、油炸食品、動物肝臟、雞蛋以及魚子等高膽固醇食物。
5.忌辛辣刺激性食物：應(yīng)避免辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、腌制品等，這些食物會刺激胃腸道黏膜，減少蠕動，不利于吸收。
6.控制進食總量：術(shù)后患者胃腸功能相對虛弱，因此建議控制進食總量，逐漸恢復(fù)正常飲食。
7.保持水分平衡：確保攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，維持水分平衡。
總之，膽結(jié)石手術(shù)后應(yīng)注重飲食調(diào)養(yǎng)，從流質(zhì)飲食開始，逐步過渡到正常飲食，并注意避免上述不適宜的食物，以促進康復(fù)。
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醫(yī)院下設(shè)肝膽結(jié)石外科、泌尿結(jié)石外科、微創(chuàng)手術(shù)室、醫(yī)學(xué)影像科、醫(yī)學(xué)檢驗科、健康管理中心、學(xué)術(shù)交流中心、遠程會診中心和客戶服務(wù)中心。醫(yī)院在提高醫(yī)療管理水平和醫(yī)護人員素養(yǎng)的路上毫不懈怠，營造了一個干凈、整潔、溫馨、舒適、安全的就醫(yī)環(huán)境，保證了良好的患者就醫(yī)環(huán)境。
