對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，控制飲食是非常重要的，選擇適宜的主食種類對(duì)于控制尿酸水平和預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作至關(guān)重要。有的患者問(wèn)高尿酸患者可以吃方便面嘛？方便面通常是加工過(guò)的速食產(chǎn)品，其中的面條通常是經(jīng)過(guò)油炸和脫水處理的。由于其中的面條屬于加工食品，通常會(huì)被認(rèn)為是不太健康的飲食選擇。
此外，方便面中的調(diào)味料通常含有大量的鹽和添加劑，這些成分都不利于高尿酸患者的健康。所以，對(duì)于高尿酸患者，建議盡量避免或者減少方便面的攝入。最 好選擇其他更加健康的主食替代品，比如下列3種。
1.掛面：
掛面是一種常見(jiàn)的主食，主要成分是小麥粉，它是一種傳統(tǒng)的制作方法，其制作過(guò)程中不含添加劑等化學(xué)成分。相比方便面，掛面更接近于自制面條，不含添加劑和過(guò)多的鹽，對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)是一個(gè)相對(duì)更加健康的選擇。每100g中含嘌呤19.8mg，在飲食中，可以煮碗清湯面，放一個(gè)雞蛋，一點(diǎn)蔬菜，不要過(guò)重的調(diào)味料，既營(yíng)養(yǎng)又美味。
2.玉米粉：
玉米粉是由玉米磨制而成，富含纖維和維生素，是一種比較健康的主食選擇。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，玉米粉中-1mg/100g，嘌呤含量極低，不易引起尿酸增加，因此適合作為主食食用。
3.通心粉：
通心粉的脂肪含量低，鉀含量高，與一般的面條相比，通心粉也易被消化吸收。還能改善貧血，增強(qiáng)免疫力，適量食用通心粉可以提供能量，但也要注意搭配其他營(yíng)養(yǎng)食材，保持飲食均衡。對(duì)于陰虛體制的患者謹(jǐn)慎食用。
總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，掛面、玉米粉和通心粉是較為適宜的主食選擇，同時(shí)，多攝入蔬菜水果和高纖維食物，減少肉類和海鮮攝入，以及保持適量運(yùn)動(dòng)，都有助于控制尿酸水平，預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作。在烹飪面條時(shí)，需評(píng)估加入各食材的嘌呤含量，避免過(guò)多嘌呤的攝入。
