胰腺癌是一種惡性程度高、診斷和治療困難的胃腸道惡性腫瘤。大約90%的導(dǎo)管腺癌起源于腺管上皮。近年來(lái)，其發(fā)病率和死亡率顯著增加。5年生存率為1%，是預(yù)后最差的惡性腫瘤之一。早期胰腺癌的診斷率不高，手術(shù)死亡率高，治愈率低。男性比女性發(fā)病率高，男女比例為1.5～2:1、男性病人比絕經(jīng)前婦女更常見(jiàn)，絕經(jīng)后婦女的發(fā)病率與男性相似。
胰腺癌患者應(yīng)該吃什么？
1、每天吃5種以上的水果，尤其是柑橘類(lèi)水果，會(huì)降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)28%。不同的蔬菜對(duì)保護(hù)胰腺有不同的作用，所以你應(yīng)該選擇吃它們。實(shí)驗(yàn)表明，洋蔥和大蒜是保護(hù)胰腺功能最強(qiáng)的蔬菜，可以降低胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)54%。
2、胰腺癌手術(shù)后的飲食應(yīng)注重增強(qiáng)患者的營(yíng)養(yǎng)。術(shù)后飲食的選擇可以根據(jù)患者胃腸功能的恢復(fù)情況逐漸過(guò)渡到半流質(zhì)、軟食和普通食物，如牛奶、果汁、糖水等。飲食中各種營(yíng)養(yǎng)素的比例也逐漸從簡(jiǎn)單過(guò)渡到完整。糯米、紅豆、蠶豆、山藥、構(gòu)祭、清淡蔬菜、無(wú)花果、棒子、牛奶、菱角粉等補(bǔ)氣健脾健胃的食物應(yīng)常用。
3、一些胰腺癌患者在放療期間經(jīng)常出現(xiàn)口干、喉嚨痛和吞咽困難，一些患者還有肝腎功能損害。他們可以使用少渣半流質(zhì)飲食。此時(shí)，患者適合直接飲用海參多肽飲料。大佑生寶中的全能干細(xì)胞肽可以緩解放療和化療的毒副作用，安全、有效、易于吸收。它還可以與營(yíng)養(yǎng)豐富的副食搭配，不吃甜食，含有過(guò)多的油膩、脂肪和油炸食品。
4、胰腺癌患者的飲食應(yīng)首先選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、刺激性低、脂肪含量低的飲食。它可以提供高蛋白、多碳水化合物的食物，如牛奶、魚(yú)、肝臟、蛋清、精制粉末食品、蓮藕粉、果汁、蔬菜湯、粳米等。根據(jù)中醫(yī)理論，它與山楂、麥芽、薏苡仁、紅豆、芥末、麥冬、當(dāng)歸、黃芪、黨參、海帶、海藻、紫菜等軟硬散結(jié)、疏肝理氣的食物相結(jié)合。
中醫(yī)黃俊溫馨提醒：如果胰腺癌患者跟上飲食和營(yíng)養(yǎng)的步伐，他們可以在疾病中發(fā)揮良好的作用。同時(shí)，根據(jù)其他治療方法，控制疾病的發(fā)展幾乎沒(méi)有問(wèn)題。
