飲食調節(jié)是慢性病預防和治療過程中不可缺少的一環(huán)，無數的醫(yī)療案例證明，正確的飲食起居方式是腎病患者能否恢復健康的關鍵。科學合理的飲食可以幫助患者提升生活質量，延緩腎病進展，但是，腎病患者的日常飲食是一個大問題，腎病的種類不同，對飲食的具體要求亦有不同；有些飲食可以促進病情的好轉，而有些飲食會導致腎病的惡化。

急性腎炎患者的飲食宜忌

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急性腎炎患者飲食原則

(1)給予低鹽、低蛋白飲食。

①低鹽：一般應給予低鹽飲食，若血壓很高，浮腫明顯，可給予無鹽飲食。

②低蛋白：限制蛋白質的攝入，以減輕腎臟負擔。

(2) 當出現有少尿或尿閉時，含鉀多的水果和蔬菜應限制攝入。

(3)供給足夠的碳水化合物，主食可采用米、面等。

(4)攝入水分的多少，需視水腫及排尿量來決定，發(fā)病初期，應限制水分。

(5)給予豐富的維生素 A、B族維生素及維生素C的飲食。

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急性腎炎患者宜吃的飲食

1. 宜以米、面為主食。

2. 宜以蔬菜為副食。

3. 宜多吃西瓜。

4. 宜進食無鹽或低鹽飲食。

5. 宜多吃冬瓜。

6. 宜喝糖水：在病情嚴重的情況下，可以主要依靠糖來維持身體所需的能量。

7. 在急性腎炎恢復期，宜以鯉魚作為補充人體優(yōu)質蛋白的主要肉食：鯉魚不僅含有優(yōu)質蛋白質，而且有一定的利尿、消腫的作用。

以上七點具體要求，是急性腎炎患者在日常飲食時，應當提倡的，應嚴格遵守。

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急性腎炎患者的飲食禁忌

1. 戒鹽

發(fā)生急性腎炎的起病之初飲食要戒鹽。因為此時患者的腎臟泌尿能力會減弱，吃下去的鹽若不能正常排出，就會積在體內，同時還會連帶產生水潴留。此時，應禁食含有鈉鹽的飲食；在燒菜時，也不要放鹽：只有急性期過后，少尿、水腫癥狀基本或完全消失時，才可給予低鹽飲食。總之，在急性腎炎發(fā)病的全過程，飲食都要清淡。

2. 戒蛋白

對于腎功能損害明顯的患者需要控制蛋白的攝入，避免增加腎臟負擔，但無須長期戒蛋白，只要腎功能好轉，臨床上水腫消退，化驗血中尿素氮(BUN)恢復正常，即可采用正常飲食。在急性腎炎恢復期，可少量進食一些瘦肉、魚、雞蛋、牛奶等，但條件仍是各種癥狀基本消失，已處于恢復期。

3. 控制喝水量

水腫的患者需要適當限制水分的攝入，水腫嚴重，尿量又少，就要限水啦；急性腎功能衰竭更應嚴格限水，為了減少入水量，連湯劑中藥也要限制，忌喝濃茶和咖啡。

4. 水果要適量

一般急性腎炎不必戒水果，但也不提倡吃太多，尤其是病情較重時。由于腎功能不好，排鉀的能力有限，而水果中含鉀頗豐，吃多了血鉀就升高，若原已存在高血鉀，那就十分危險了。所以少吃含鉀量高的水果、蔬菜，包括：鮮豌豆、扁豆、馬鈴薯、鮮山藥、卞蘿卜、藕、荸薺、小白菜、油菜、菠菜、莧菜、萵筍、青蒜、大蔥、花菜、黃西紅柿、鮮蘑菇、香菇、銀耳、木耳、海帶、紫菜、柚子、桃子、紅棗、紅果、香蕉。

需要指出的是，選擇藥膳必須依據自己所患腎病的種類及癥狀，才可以有更好、更準確的效果。

北京中西醫(yī)結合腎臟疑難病會診中心成立于2017年8月8日，隸屬于北京市中醫(yī)管理局，接受北京中西醫(yī)結合學會的業(yè)務指導，利用北京優(yōu)質豐富的專家資源，以北京中西醫(yī)結合學會腎臟病專業(yè)委員會的專家為主體，聯(lián)合國內外腎病科和其它多學科的專家建立了龐大的會診專家?guī)欤?strong>通過中醫(yī)和西醫(yī)的臨床協(xié)作、腎病科和其它學科的聯(lián)合以及相互支持的學術交流，旨在為患者提供精準的診斷和優(yōu)化的治療，使患者在極短的時間獲得非常大的收益，同時提升區(qū)域中西醫(yī)結合診治腎臟病的能力和水平。從會診中心成立以來，已為很多腎臟疑難病患者組織了多次會診活動，為患者提供了更加精準的個性化診療方案，獲得了患者和家屬的一致好評。

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