尿酸高會(huì)引起痛風(fēng)，痛風(fēng)發(fā)作起來(lái)可謂是痛不欲生啊。除了痛風(fēng)，尿酸高還會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，加重高血壓病情，增加得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，引起慢性腎臟功能不全。尿酸高低和飲食有一定程度上的關(guān)系，所以尿酸高有痛風(fēng)的人特別關(guān)心自己能吃啥不能吃啥。

　　曾有傳尿酸高的人不能吃番茄？這是真的嗎？

　　認(rèn)為吃番茄尿酸會(huì)升高的理由之一是番茄含有很多酸性物質(zhì)。

　　番茄口感是有點(diǎn)酸，也確實(shí)含有好幾種植物酸。但是番茄所含植物酸并不多，酸性也不強(qiáng)。而且同時(shí)富含鉀鎂等堿性離子，因此番茄其實(shí)基本上是中性的，沒(méi)有很強(qiáng)的酸堿性。

　　而且就算番茄有點(diǎn)酸性，也沒(méi)有什么影響。要知道，人體每天會(huì)分泌大量胃酸，那可是酸性很強(qiáng)的液體。番茄里那點(diǎn)弱酸到了胃酸的環(huán)境里，可以忽略不計(jì)。人體強(qiáng)大的酸堿平衡系統(tǒng)，不是番茄那一點(diǎn)點(diǎn)植物酸能夠影響的，所以也就不可能因?yàn)樗釅A度影響尿酸。

　　第二個(gè)理由是番茄富含谷氨酸，能夠?yàn)猷堰屎铣商峁┰?。這就更加離譜了！番茄確實(shí)含有谷氨酸，可是含量非常少啊。番茄的蛋白質(zhì)含量只有不到1%，能有多少谷氨酸呢？實(shí)際上任何一種谷物和魚(yú)類肉類等谷氨酸含量都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于番茄。還有，嘌呤主要以細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)DNA當(dāng)中多，其合成過(guò)程和食物當(dāng)中谷氨酸沒(méi)啥關(guān)系。

　　所以痛風(fēng)病友們千萬(wàn)不要再被這些偽科學(xué)給欺騙了。

　　那痛風(fēng)患者要忌口的到底有哪些呢？

　　高嘌呤食物

　　高嘌呤食物是痛風(fēng)患者的一大禁忌，因?yàn)閿z入的嘌呤會(huì)在人體內(nèi)代謝生成尿酸而影響到尿酸水平，尿酸水平升高，痛風(fēng)進(jìn)而被誘發(fā)。因而在食物選擇上，高嘌呤食物是嚴(yán)格禁止的。常見(jiàn)的高嘌呤食物有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、動(dòng)物肉類等等。中低嘌呤食物也需嚴(yán)格限制攝入量，否則也會(huì)造成嘌呤量的上升而引發(fā)痛風(fēng)。

　　高脂類食物

　　高脂類食物也是痛風(fēng)患者需要減少攝入的，因?yàn)楦咧愂澄锔缓?，熱量極高，攝入過(guò)量會(huì)致肥胖，而肥胖會(huì)進(jìn)一步阻礙全身的基礎(chǔ)性代謝，導(dǎo)致尿酸排泄能力大大降低，進(jìn)而引發(fā)痛風(fēng)。同時(shí)高脂類食物的攝取還會(huì)增大痛風(fēng)患者并發(fā)高血脂癥的風(fēng)險(xiǎn)。所以在脂肪攝取上，需合理有度，一般控制在總熱量的20%－25%。

　　高果糖食物

　　巧克力、糖果、碳酸飲料等食品中富含果糖，而大量的果糖在體內(nèi)的代謝會(huì)引起血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加，進(jìn)而引起尿酸鹽結(jié)晶在組織、關(guān)節(jié)等部位的沉積，進(jìn)而誘發(fā)痛風(fēng)。且部分痛風(fēng)病患合并有糖尿病，更需要嚴(yán)格限制糖分?jǐn)z入。

　　酒類

　　由于酒精（乙醇）的作用，能夠抑制住人體尿酸的排泄，尿酸排泄不徹底，導(dǎo)致人體的水分大量流失，水分一流失尿酸的值升高，尿酸的沉淀物過(guò)多啊，從而引發(fā)痛風(fēng)的癥狀，酒成為了痛風(fēng)人群心理上的一大障礙。

　　根據(jù)以上文章痛風(fēng)病友們應(yīng)該知道了，痛風(fēng)飲食限制較多，有些食物不能多吃，如果飲食不當(dāng)，很可能誘發(fā)痛風(fēng)并致病情加重。當(dāng)然如果想飽飽口福，那就要去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行規(guī)范治療，在穩(wěn)定病情的基礎(chǔ)上滿足小小的口腹之欲。