俗話說：“民以食為天”，大家都知道食物有青、赤、黃、白、黑五色，不同顏色的食物滋養(yǎng)不同的臟腑， 從身體健康來講，飲食是健康的基礎(chǔ)，要合理膳食。中醫(yī)認(rèn)為“藥食同源”，對于癌癥患者而言，五色食物合理配合還能起到很好的抗癌作用。

食有五色，五色均可抗癌

青色(綠色)食物

綠色象征健康，主要指綠葉蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。

中醫(yī)認(rèn)為綠色五行屬木，具有清熱、補(bǔ)肝養(yǎng)血、調(diào)節(jié)脾胃消化之功效。

現(xiàn)代研究認(rèn)為：綠色的食物含有大量的纖維素，能清理腸胃，防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病率。經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們有效避免癌癥的發(fā)生。

赤色(紅色)食物

紅色象征希望，主要包含胡蘿卜、西紅柿、紅豆等。

中醫(yī)認(rèn)為紅色五行屬火，入心經(jīng)，具有補(bǔ)血、利尿、活血化瘀、促進(jìn)心臟活動之功效，紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸，此類食品含有大量抗氧化劑，能夠降低患上癌癥等慢性疾病的危險。

黃色食物

黃色象征溫暖，主要指黃豆，包括豆類和豆制品，還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類，如黃豆芽、小米、玉米、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。

中醫(yī)認(rèn)為黃色五行屬土，入脾經(jīng)，具有補(bǔ)脾益氣，促進(jìn)食物的消化、吸收營養(yǎng)的作用。黃色果蔬的優(yōu)勢在于富含維生素A和D、纖維素、胡蘿卜素，能消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，很好地保護(hù)胃腸黏膜，在抗氧化、提高免疫力、維護(hù)皮膚健康等方面更有協(xié)同作用。對于防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發(fā)生有一定的作用。

白色食物

白色象征純潔，包括山藥、白蘿卜、白木耳、百合、茭白等。

中醫(yī)認(rèn)為白色五行屬金，入肺經(jīng)，具有補(bǔ)氣、滋陰、養(yǎng)肺的作用。此類食品含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質(zhì)等，能夠?yàn)樯眢w提供很多必要的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高機(jī)體的免疫力，防止腫瘤的發(fā)生。

黑色食物

黑色象征沉穩(wěn)，包含烏雞、甲魚、墨魚、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

中醫(yī)認(rèn)為黑色五行屬水，入腎經(jīng)，具有提高與腎、膀胱和骨骼關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能?？烧{(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)唾液分泌，加強(qiáng)胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，對延緩衰老也有一定功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有補(bǔ)腎、防衰老、保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等獨(dú)特功效。對于癌癥患者而言，黑色食品常常用于手術(shù)后、化療、放療后，體質(zhì)虛弱者食用可促進(jìn)機(jī)體免疫功能的恢復(fù)，改善骨髓狀況，提高血象。

對于癌癥病人來說，注意五色五味、葷素搭配合理，才能既有針對性地發(fā)揮抗癌功效，又能全面地固護(hù)身體，增強(qiáng)體質(zhì)。