支氣管哮喘是常見的慢性氣道疾病，飲食管理是病情控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響發(fā)作頻率與生活質(zhì)量。成都中醫(yī)哮喘醫(yī)院李邦良醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，哮喘患者飲食需遵循“避刺激、防致敏、養(yǎng)正氣”原則，以下飲食禁忌需嚴(yán)格遵守。
一、嚴(yán)格規(guī)避致敏食物
過敏是哮喘發(fā)作的重要誘因，哮喘患者多為過敏體質(zhì)，需避開高致敏食物，常見的有蝦、蟹等海鮮，花生、腰果等堅(jiān)果，以及部分蛋奶制品。患者可通過過敏原篩查明確禁忌，日常需觀察進(jìn)食后反應(yīng)，出現(xiàn)不適立即停食并記錄。
二、遠(yuǎn)離辛辣刺激食物
辛辣食物易刺激氣道黏膜誘發(fā)發(fā)作，需忌口辣椒、花椒、芥末等調(diào)味品及麻辣火鍋、燒烤等食物。酒精飲品需徹底杜絕，其會(huì)降低呼吸道防御功能，還可能影響藥效；濃茶、咖啡等含咖啡因飲品也應(yīng)避免，以防加劇氣道痙攣。
三、拒絕高鹽高糖食物
高鹽攝入會(huì)加重氣道炎癥，建議每日鹽攝入控制在5克內(nèi)，避免咸魚、腌菜等腌制食品；高糖食物易加重黏膜水腫、影響免疫功能，需限制糖果、含糖飲料等，每日添加糖攝入不超過25克。
四、避開生冷與產(chǎn)氣食物
生冷食物會(huì)直接刺激氣道收縮，需避免冰淇淋、冷飲、生魚片等，冰箱取出的食物需放至室溫再食用。豆類、紅薯、汽水等產(chǎn)氣食物需少食，以防腹脹擠壓胸腔影響呼吸，豆類可制成豆制品少量食用。
五、限制油膩與加工食品
油炸食品、肥肉等油膩食物會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng)，烹飪優(yōu)先選擇蒸、燉；香腸、方便食品等加工品含添加劑，可能刺激呼吸道，應(yīng)盡量選擇天然食材自制。
李邦良醫(yī)生提醒，患者還需注意飲食規(guī)律，少食多餐，合并胃食管反流者睡前2小時(shí)禁食；每日保證2000毫升左右水分?jǐn)z入，可適量飲用蜂蜜水、梨湯。飲食調(diào)理需結(jié)合體質(zhì)，兼顧調(diào)理與禁忌，配合規(guī)范治療才能更好控制病情。
